report:2023[0604-0610]
太过先进的科技，看起来就像是魔法。
本周
工作
- 回顾 tcp 协议
家庭
陪家属拜访医院
花费较大精力处理家务
体验
读书: 《金龙鱼背后的粮油帝国》
介绍了金龙鱼的发家史(东南亚，郭氏家族，嘉里)，以及在中国的发展历程(合作中粮、公关危机、转基因)。
a. 两个有意思的点，那个年代的主流是民族解放和建国，郭氏通过政治资源和经营管理，抓住机遇敢于挑战，才一步步逐步成长为今天的庞然大物。同样的机会不可能今天的市场不可能有，但是今日市场也会有新的机会 ———— 用于挑战，机不可失时不再来。
b. 多年前，中国粮油市场上对转基因非常敏感，所有食用油都需要在瓶身做相应标注。但是除此以外的其他食品行业倒是反应平平。那么转基因食品是否安全？是政治问题还是公关问题？值得深思。
c.
1:1:1广告词背后的故事, 果然广告都是极具诱导性的！知识1：转基因大豆作物（经压榨或萃取工艺）提取出油料后分为油脂和粕渣，而转基因成本的主要载体蛋白质分在粕渣中，而油脂中基本不含转基因成分极少。因此相比于油或许更应该关注粕渣的转基因食品安全问题。工厂里的粕渣主要流向饲料行业，饲养场的家畜和家禽以此类饲料喂养，最终通过肉蛋奶等产品进入人类食用链。发人深省！
知识2：不饱和脂肪酸含量高的油适合长期食用，有益于健康。饱和脂肪酸含量高的油不适合长期食用，应该适量食用。快餐会选用成本较低但更不利于人体健康的油类，如棕榈油。
摘录一些网上内容: 听妈妈的话 😭~~~
花生油 中含有丰富的 油酸和亚油酸，含量高达 50%-80%。油酸 能使人体的 高血脂和有害胆固醇 下降，而不降低或相对提高人体有益胆固醇。此外，花生油 含锌量 是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。而棕榈油中饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸 的比例基本为1:1，其中 亚油酸 作为人体必须的 氨基酸，具有降低胆固醇、预防动脉粥样硬化等功效。
此作者的另一本《芯片战争》值得一读。
Apple Vision Pro 发布会
6.6 号苹果发布
Vision Pro混合虚拟现实 (MR=VR+AR) 产品，厨子称之为空间计算设备————确实震撼到我了。 而近半年的chatGPT技术也一度引爆朋友圈和社交媒体。 总算是真切地感受到未来已来！
总结
本周较多时间处理家务，工作和学习时间较少。下周继续努力！